開発等の支援だけでなく、弊社自身も飲食店を運営し、
ノウハウを蓄積すると共に、あらゆる挑戦・試験・検証を行っています。
そしてその実践的なノウハウをお客様にご提案させていただきます。 |
五反田というビジネス立地の為、メインターゲットである30〜40代の会社員が気軽に、気楽に、楽しめる大衆居酒屋を設定。「キンミヤ焼酎」をハウス焼酎に、「ホルモン焼き」を看板商品にし、ターゲットに明確に、大衆居酒屋感を訴求。
多くの利用動機に応える為、立ち飲み感覚溢れるテーブル席や、宴会可能な掘りごたつ席、カウンター席もご用意。 |
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| 店舗面積 |
席数 |
| 28坪 |
59席 |
| 客単価 |
FD比 |
| 3,000円 |
55：45 |
| 備考 |
その他 |
| ビルイン型 |
新店 |
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〒141-0022
東京都品川区東五反田2-2-14
五反田駅前プラザ1階 |
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| 名物・とんちゃん |
石焼うなぎひつまぶし |
あんかけスパゲティー |
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| 味噌おでん |
激辛台湾ラーメン |
味噌串カツ |
トロトロ杏仁豆腐 |
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以前、自社運営店であった焼肉業態を変更し、現在の業態を設定。
”味噌ホルモン”と”名古屋名物料理”をメインに据えることで業態を明確に表現。通常の焼肉店に比べアルコール比が高いのが特徴。このように自社で業態開発をし、自社で運営を行なうことでクライアントへの提案精度を高めます。 |
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| 店舗面積
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席数 |
| 20坪 |
41席 |
| 客単価 |
FD比 |
| 3,400円 |
55：45 |
| 備考 |
その他 |
| ビルイン型 |
業態変更 |
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〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-14-1
サンライズビル2F |
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| ゴローちゃん２号店。恵比寿店と同一のコンセプトながら、メインターゲットである
２５〜３０代層が“懐かしい”と感じる８０年代をテーマとした。ＢＧＭは当時の歌謡曲。 店内壁面に８０年代のアーティストのジャケット・ポスターを貼り表現。 |
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| 店舗面積 |
席数 |
| 28坪 |
51席 |
| 客単価 |
FD比 |
| 3,400円 |
55：45 |
| 備考 |
その他 |
| ビルイン型 |
新店 |
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〒141-0021
東京都品川区上大崎2-13-45
トラストリンク第IIIビル2Ｆ |
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